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Bons plans resto et culture food. Florent et Bastien vous partagent leurs adresses coups de cœur.

Gudule | Je t'emmène manger | Episode 28
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Je t'emmène manger

Gudule | Je t'emmène manger | Episode 28

À Bruxelles, on ne produit pas que de la bière, on produit aussi du vin ! 🍷 Thierry a quitté son métier d’imprimeur pour se lancer dans un projet un peu fou: Produire du vin à Bruxelles. 🚀 A deux pas de Tour & Taxis, il a installé Gudule, le premier chai urbain bruxellois. 🏭 Certes, c’est un vigneron sans terre mais de cela il en a fait une force car il s’approvisionne en grappes de raisins Bio auprès de 9 vignerons de différents pays européens et de ces 17 cépages, il crée des assemblages réussis. 🍇 Son vin urbain, il l’a imaginé jusque dans les noms des bouteilles avec des intitulés en ligne avec ce qu’on va déguster: - Après-Midi au Parc - Afterwork en Terrasse - Retour du Marché - Dîner en Ville - Soirée à l’Opéra - Effervescence au Palais On peut être dubitatif au premier abord sur ce vin “belge”. Nous, on a été agréablement surpris. Et il faut croire qu’on n’est pas les seuls puisque ces vins commencent à gagner des récompenses dans les grands concours et on retrouve ses vins dans des grandes tables et les cavistes de Bruxelles. 🍽️ La Paix, Bon-bon, Humphrey, Ioda, L'Écailler Du Palais Royal, Wine in the city, Café des Minimes, Verdō, Chez Gudule, Origine, Restaurant Auberge-Restaurant Au Repos des Chasseurs, la cave à manger I Winery - Brugmann, Le Petit Canon, Le 36 Baronomie, Mig's World Wines, WINE FEVER, The Place To Wine, Yves Nicolas tongres, Rubis, Delitraiteur, Antoinette et Marguerite, From Be. For You, Manneke, Belge une fois, Le Comptoir Belge, Basin & Marot, Phil dans ta Cave, Winery Boisfort, Chill Living Wines, biostory... Si vous voulez découvrir ce chai urbain, Thierry organise avec son collègue Geoffrey des visites/dégustation les jeudis/vendredis à 18h et les samedis à 16h30 📅 Gudule - Brussels Urban Winery: Rue Dieudonné Lefevre 37, 1020 Bruxelles #vin #bio #bruxelles
Marché matinal et efp | Je t'emmène manger | Épisode 23
05:40
 
 

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